青光眼患者在饮食上需注意多摄入富含维生素的食物、控制饮水量、避免刺激性食物、限制高盐食物、谨慎食用含咖啡因食物等。
1. 富含维生素的食物：青光眼患者应多吃富含维生素的食物，像新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、橙子、蓝莓等。维生素对眼睛的健康维护有重要作用，能为眼部组织提供营养支持，有助于维持正常的视觉功能，对青光眼病情的稳定有一定帮助。
2. 控制饮水量：要控制好饮水量，一次不宜大量饮水。大量饮水会使血液稀释，导致眼内房水生成增加，进而升高眼压，不利于青光眼病情。建议少量多次饮水，每次饮水量不宜超过 300 毫升。
3. 避免刺激性食物：需避免食用刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等。这类食物容易引起眼部血管扩张，可能导致眼压波动，加重青光眼患者的病情。
4. 限制高盐食物：要限制高盐食物的摄入，高盐饮食会使体内水钠潴留，可能间接影响眼压。减少盐的摄入，有助于维持眼压的稳定，对病情控制有益。
5. 谨慎食用含咖啡因食物：含咖啡因的食物如咖啡、巧克力等要谨慎食用。咖啡因可能会使眼压升高，青光眼患者过量食用可能会加重病情，所以食用时要严格控制量。
青光眼患者日常饮食要合理搭配，根据自身情况选择合适食物。多关注食物对眼压的影响，养成良好饮食习惯，保持规律饮食，以更好地控制病情，维护眼部健康。