超声胃镜和胃镜是两种常见的胃部检查方法，它们在以下几个方面有所不同：
1.检查原理：
胃镜主要是通过光学纤维将胃内的情况直观地反映在显示屏上，以便医生观察胃黏膜的形态、颜色、病变等情况。
超声胃镜则是在胃镜的基础上，结合了超声技术，能够对胃壁及周围组织进行超声扫描，了解病变的深度、层次以及与周围脏器的关系。
2.检查范围：
胃镜主要检查胃黏膜表面的病变，如胃炎、胃溃疡、胃癌等。
超声胃镜不仅可以检查胃黏膜表面的病变，还可以对胃壁的各层结构以及胃周围的脏器进行检查，对于判断肿瘤的浸润深度、有无淋巴结转移等具有重要意义。
3.诊断目的：
胃镜主要用于诊断胃黏膜的病变，如炎症、溃疡、息肉、肿瘤等，并可进行活检以明确病变的性质。
超声胃镜主要用于评估胃黏膜下病变的性质、肿瘤的分期以及判断胃周围淋巴结的情况。
4.操作难度：
胃镜的操作相对较为简单，一般经过培训的医生都可以熟练掌握。
超声胃镜的操作相对较为复杂，需要医生具备较高的技术水平和经验。
5.适用情况：
胃镜适用于大多数胃部疾病的诊断和治疗，如消化不良、上腹痛、反酸、烧心等症状的患者。
超声胃镜适用于胃黏膜下肿物、胃癌术前分期、胰腺疾病等诊断和评估。
在进行胃部检查时，医生会根据患者的具体情况选择合适的检查方法。无论是超声胃镜还是胃镜，检查后都应注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，同时要按照医生的建议进行后续的治疗和随访。