骨肉瘤也叫成骨肉瘤，是比较常见的肿瘤，一般疾病会发生在20岁以下的青少年和儿童身上，而恶性得骨肿瘤以及小儿骨恶性肿瘤是骨肉瘤中最多见的病情。骨肉瘤是骨恶性肿瘤中最多见的一种，是从间质细胞系生长而来，肿瘤生长由于肿瘤经软骨阶直接和间接形成肿瘤骨样的组织。
患者下肢负重骨和外界因素的影响下，便使细胞造成突变，骨肉瘤的形成是有联系的，骨肉瘤是源于骨内的，因此完全是不同种类的，是与骨皮质并列的骨肉瘤，源于骨外膜最近的结缔组织，病情发生时，那么我们从哪些方面来预防，生活中接触最多的是食物，因此让我们来了解一下骨肉瘤吃什么蔬菜好呢？
1、 骨肉瘤术后的患者应该补充维生素a的蔬菜，蔬菜类有马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等，牛皮菜、甘蓝、食物的分析表显示了这些蔬菜里面每一份中都含有丰富的维生素A的。
2、 骨肉瘤患者吃的疏莱，除了维生素A以外还有维生素C，那么丰富的维生素C蔬菜中有萝卜缨、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜、这些蔬菜都是营养价值最高的维生素c蔬菜。
3、患者应该多吃一些具有抗骨髓疾病的蔬菜，例如海带、紫菜、淡菜、裙带菜等食物，特别是对那些刚化疗之后的患者是尤其重要的。
患者除了能吃的那么也会有不能吃的东西，那么什么东西是属于骨肉瘤患者应该忌口的呢？患者应该忌烟酒及辛辣刺激的食物。忌霉变、腌制、油煎、肥腻的食物。忌羊肉、鹅肉、猪头肉等发物。饮食是生活中很重要的部分，只有有了良好的饮食习惯才能有一个健康的身体。