怎么增加体重?

2008-08-18 4人回答

第一次补充提问:(2008-8-19 15:00:59)

还有就是,和什么样的牛奶

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xtcz345 副主任医师
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投诉 2008-08-19 06:35

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xtcz345 副主任医师
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投诉 2008-08-19 15:08
爱医生 医师
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您好,◎增重不增肥
在学理上增肥与增重的意义并不一样.因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例,而“增重”除了脂肪的增加之外,应还涵盖肌肉组织的成长.我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧?!
人体的重量,大致上是来自于骨骼,肌肉,脂肪,水分以及其他内脏器官,有意义的“增重”应著重在肌肉,脂肪的比例增加.那么,我们要如何来进行身体的改造工程呢?答案仍然是“饮食”与“运动”!
【饮食篇】
饮食方面,高蛋白质,高热量饮食,是增重的不二法门.浓缩的蛋白质与高热量食物,例如重乳酪蛋糕,小西点,小蛋糕等等,少量多餐,餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素,以增加食物的消化吸收利用率.
◎蛋白质的选择
选择优良的蛋白质来源,例如鸡蛋,牛奶,肉类,家禽类等,应占每日蛋白质总量的一半以上.植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末,效果会比较好,因为少了阻碍吸收的植物纤维.至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好?讲求效率的人,可以尝试喝高蛋白奶粉(例如三多奶蛋白),会比喝一般鲜奶,吃肉的蛋白质摄取量来的高,吸收利用率也比较好.
◎醣类的选择
醣类的摄取也是重要的一环,选择淀粉质较高的食物,例如白土司,馒头,白饭,地瓜,芋头,南瓜等.烹调时可以芶芡,羹汤,浓汤的型式,或在汤或果汁,牛奶中,加一些麦芽糊精(一般所谓的玉米水解淀粉,可直接加入食物中食用),增加热量的摄取.
◎脂肪的选择
油脂部分,可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸(MCT),以增加浓缩热量的摄取.纯的中链脂肪酸(MCT)因不含“必须脂肪酸”,需搭配一般油脂使用.建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品(例如:三多高热能),避免必须脂肪酸的缺乏.一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量,以不超过60%为原则.
【运动篇】
欲增重者的运动,以“重量训练”为主要方式,而非减重者所强调的“有氧运动”.因为“有氧运动”是促进能量消耗的,而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的.借助哑铃,杠铃与训练器材的使用,配合大肌肉群的完全收缩与放松,可以达到肌肉的建造工程.
那什么叫大肌肉群呢?就是我们所谓的胸肌,腹肌,背肌,腿肌,二头及三头肌(手臂).经由重量训练与饮食补充,可使大肌肉群成长,相对的便会累积一些体重.
目前在美国,已经在尝试对老人加以适当的重量训练,配合增重食品补充,来增加肌肉比例,以改善营养不良,容易疲倦,抑郁,肌肉耗损,免疫力变差,容易生病等症状.对于患有慢性病的老人,也会减少并发症,愈后不良的机率.
【早餐:一定要吃,才有活力!】
偏好西式口味的人:
1.现榨柳橙汁一杯
2.低脂牛奶一杯
3.浇满糖浆,果酱,奶油的煎饼一份.
喜欢中式口味的人:
1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥
2.一杯豆浆或米浆.
3.一颗水煮蛋
【早上的点心:帮助身体储藏能量】
下列食物任选一份:葡萄干,核果,花生,香蕉.
【午餐:快乐的进餐,才能吃胖唷!】
偏好西式口味的人:
1.苹果一个
2.低脂牛奶一杯
3.三明治一个
4.生菜沙拉一盒
5.高纤饼干一份
喜欢中式口味的人:
1.奇异果一个
2.一杯优酪乳
3.一碗饭或一碗面
4.水煮青菜一份
5.高纤饼干一份
【下午的点心:不要让小肚肚饿着了】
下列食物任选一份:奶昔一杯,高纤饼干几片,卤味小菜,或茶叶蛋一颗.
【晚餐:尽量按时进餐】
最好与家人或爱人一起用餐.甜蜜的感觉,会让肉肉更快长出来唷!
1.现榨果汁一份
2.冰淇淋或优酪乳一份
3.生菜沙拉或炒青菜一份
4.一碗饭或一碗面
5.一份瘦肉或鱼肉
6.饭后再吃点菠萝,木瓜,或西红柿.
【宵夜:尽量在睡前两个钟头进食】
在土司上涂满果酱,花生酱,奶油,大蒜酱.再喝一碗肉汤,牛奶,或豆浆.只要吃个意思就好了,以免吃得太饱,睡不着.吃完宵夜后,要刷牙漱口用牙线,才能睡觉唷!


投诉 2008-08-20 14:37
iiyi-huangmingming 其他
咨询:10人
投诉 2008-08-19 16:55
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