白癜风又称为白驳风，大家千万不要以为这事精神类疾病，这是一种皮肤色素缺失疾病。每个人皮肤细胞内含有的黑色素都是相对稳定的，一旦这些细胞因为外界刺激而死亡。那么就会导致白癜风病的出现，白癜风病患者在饮食方面有严格的注意事项。
白癜风病患者并不适合吃香肠。香肠的分类有很多，主要分为川味香肠和广味香肠。而白癜风患者是禁忌吃辛辣，富含维生素c的食物，也应该少吃。通常香肠在制作过程中会放入大量的辅料，也就是说基本会放入维生素c。影响患者的健康，所以说白癜风患者为了自身的安全着想，还是应该少吃一些香肠。
如果白癜风患者一定要吃香肠，有几点注其意事项一定要遵守。首先就是不能大量吃，会对患者的疾病造成很大影响，不利于白斑的康复。其次白癜风患者吃香肠要吃正规品牌店的，这种香肠放入的防腐剂及色素的相对较少，脂肪含量也能相对低一些，对白癜风患者身体伤害小。白癜风患者还不能吃腊制香肠，窨制方法制作的香肠。这种香肠所含亚硝酸盐非常高，对白癫疯患者的疾病百害无一利。
白癜风患者饮食一定要清淡，保证科学营养的套餐。多吃水果蔬菜，保证营养均衡，但要注意的是，水果中富含高维生素c的种类，一定要少吃，比如说西红柿类。绿叶蔬菜有利于黑色素的合成，白癜风病患者可以保证一定的摄入量，平日里要少抽烟，少喝酒。注意睡眠，保证良好的心情。
现在医学表明，白癜风病大多是由营养不均衡而导致的。所以广大人们一定要记住，病从口入，要学会科学饮食，白癜风病患者一定要对治愈疾病抱有信心，在医生的指导下，合理用药，积极锻炼身体，增强自身的免疫力，这样白癜风患者才有机会战胜白癜风这种顽固性疾病。
