宝宝扁桃体炎主要是致病微生物引起的一种感染性疾病，如果对胡萝卜不过敏，一般可以吃，如果对胡萝卜过敏，一般不可以吃，在治疗时也要选择正规的医院。

宝宝扁桃体炎可能会出现咽部疼痛、吞咽困难、发热或者呕吐等症状，如果自身的体质比较好，没有出现过对胡萝卜过敏的情况，可以适量吃，能够补充身体所需要的维生素、膳食纤维、铁元素、钾元素等营养物质，能够加速身体的新陈代谢，增强机体免疫能力，对病情恢复具有一定好处，但是避免一次性吃的过多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。

如果自身属于过敏性体质，可能会对胡萝卜中的某些成分过敏，容易造成过敏反应，比如皮肤红斑、瘙痒、腹泻，也会导致喉头水肿等不适症状，从而会影响到病情的恢复，因此不建议吃。

如果宝宝扁桃体炎情况比较严重，可以遵医嘱使用复方金花颗粒、板蓝根颗粒、银黄颗粒等药物进行治疗，可以起到清热解毒的效果，促进病情恢复。

在治疗期间需要做好口腔的清洁卫生工作，同时还要注意多喝水，做好自身保暖。