扁桃体炎是一种常见的呼吸道感染性疾病，扁桃体炎患者一般可以喝猪油，但是要注意适量，可能会影响到病情，建议到正规的医院进行检查，遵医嘱治疗。

扁桃体炎主要是致病微生物引起的一种感染性疾病，会导致咽痛或者是吞咽疼痛，如果炎症情况比较严重，有可能会导致发热或者全身乏力等症状。猪油里面含有多种营养物质，扁桃体炎患者可以适量喝，能够补充身体所需要的营养，但是猪油比较油腻，尽量避免过量吃，可能会加重胃肠道负担，也容易加重扁桃体炎症，不利于病情的恢复和愈合，可选择一些清淡易消化的食物，比如米粥、蔬菜和水果，避免油腻、辛辣和刺激性食物。

扁桃体炎患者可以在医生的指导下服用板蓝根颗粒或者是金银花颗粒等药物治疗，具有清热解毒的效果，如果病情比较严重，伴有局部的化脓症状，可以选择切开排脓的方式进行治疗，能够加速愈合。

在恢复期间还要做好口腔的卫生工作，坚持昨晚刷牙，饭后漱口，同时还要注意休息，避免过度劳累和熬夜，可以预防疾病的发生。