粗制棉子油中毒应该如何预防?

2013-04-03 15:35:47

李新建 副主任医师 余干县中医院

宣传棉子有毒,不能食。粗制棉子油需经加碱处理后才能食用,棉子饼经过暴晒三次或发酵后才可做动物饲料。市售的棉子油和棉子饼中的游离棉酚应在0.02%以下,不可超过0.05%。