凡有机会接触受丹毒丝菌污染的肉、鱼等食物的人员，如屠宰工、肉品加工工人、牧民、渔民、鱼加工工人、厨师、食品处理人员等均可能有受感染机会。只要鱼和肉类继续是重要的经济商品，丹毒丝菌感染就会是值得注意的职业性危害，因此对以上人员要做好个人防护，是预防本病的关键。