婴儿辅食西兰花怎么做

2017-02-09 00:43:15

陈朝 主治医师 扬州市中医院

当宝宝长到四个朋以后就要增添辅食了,这样才能进一步为他的成长而补充营养,而西兰花就是当中比较适合的一种,因为它可以促进生长、维持牙齿及骨髓正常、保护视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力,从面能有预防感冒和坏血病的发生。那么刚开始的时候是要把西兰花压成泥状喂养的,下面就来说说西兰花辅食的做法。

一、西兰花汁

准备食材:西兰花5朵、水1杯。

做法:将西兰花洗干净;用水滚煮熟;用搅拌机搅拌成泥;过滤;取其汤汁,即可。

二、西兰花土豆泥

准备食材:土豆3片、西兰花2朵、配方奶粉适量。

做法:西兰花洗净掰成两小块。西兰花焯水后煮至刚刚软烂,不要挤水。西兰花趁热放入搅拌机搅拌成糊状。土豆洗净、去皮、切片,土豆片上锅蒸12分钟左右。然后把煮熟的土豆放进搅拌机搅拌成糊状。配方奶粉加几滴温开水稀释,倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。然后把搅匀的土豆泥放在过滤网上,用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤,然后用道具挤到西兰花泥上。

三、小青蛙西兰花泥

准备食材:西兰花200克、熟鹌鹑蛋4个、香油适量、盐适量、胡萝卜适量、海苔适量

步骤1:将鹌鹑蛋去壳备用。将西兰花摘小朵用淡盐水浸泡片刻用清水冲净,然后下锅煮熟。

步骤2:捞出沥干水分后将西兰花搅拌成泥,加入适量香油拌匀。找一半圆容器填满西兰花泥。

步骤3:取几个鹌鹑蛋切掉一半,将两个鹌鹑蛋放在西兰花泥上面做眼睛。

步骤4:海苔剪出眼睛和嘴巴放在合适位置。

步骤5:把胡萝卜切几个圆形做腮红。