8个月大的宝宝一般是可以喝鱼汤的，但是要适量喝，避免喝太多。如果进食后出现不适症状，需要到医院做检查，遵医嘱采取相应治疗措施。

鱼汤中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，对于宝宝的身体发育有一定的好处，但是给宝宝喝鱼汤时尽量不要在鱼汤中放油、放盐，过早地给宝宝添加盐、油，可能会刺激宝宝的肠胃，容易引起肠胃过敏和腹泻等问题。在选择鱼类时，应避免选择鱼刺多的鱼类，以及避免吃激素饲料长大的鱼，选择刺少且自然生长的鱼，比较清淡健康，不会对宝宝发育造成影响，降低鱼刺卡嗓子的风险。

虽然鱼汤有营养，但是要避免喝太多，否则会出现消化不良、腹胀、腹泻等症状，同时，鱼汤中也含有大量的脂肪和胆固醇，如果宝宝长期大量饮用，可能会导致体内摄入过多的热量，从而引起肥胖。

8个月大的宝宝在添加辅食的时候，要由少到多由细到手，避免吃太多，另外也家长可以咨询医生或儿科专家的意见，便获得更准确的建议，避免产生其他不良影响。