儿童补钙食谱家常做法 哪些食谱促进骨骼健康发育

2017-02-18 06:20:42

许艺怀 主治医师 济南市儿童医院

儿童补钙食谱家常做法:哪些食谱促进骨骼健康发育?儿童生长发育速度非常快,这期间如果不注意补钙就非常容易导致缺钙的情况,严重缺钙的孩子甚至还会出现佝偻症、骨骼疼痛等症状,我们知道有些食物含有的钙质非常丰富,因此饮食疗补充钙质也是最佳的治疗方法。

比较有效的补充钙质促进骨骼健康发育的食谱:

香炸猪排:主要材料是:猪肋排,鸡蛋,面包糠,胡椒粉,调味料主要为料酒、食盐、番茄酱,植物油。制作的时候吧猪肋排处理干净剁成块;鸡蛋搅散。将猪排倒入蛋液,调入调料和面包糠裹匀待用。然后就可以吧植物油入锅烧热,放入猪排然后汆炸至金黄色盛出来装盘,食用时淋上适量的番茄酱。香炸猪排香酥味美,其中含有优质蛋白质、脂肪,钙质,吃了可以有效维护儿童的骨骼健康。

鸡蛋黄粉粥:所需要的材料是新鲜鸡蛋,制作的方法是把鸡蛋煮熟后除去蛋白,然后把留下蛋黄研细,加入适量的米粥中拌匀食用,每天可以让孩子吃1~2次。蛋黄当中的卵磷脂、维生素A、钙、磷、多种脂类等都非常的丰富,比较适合一些婴幼儿补钙食用。

肉丝豆干:所需要的材料包括了豆腐干,瘦肉丝,淀粉、香油、高汤、植物油、姜末、葱末、韭菜、海米、料酒、食盐、白砂糖各适量。首先应该把豆腐干洗净切丝,放入开水当中烫一下捞出来待用;海米洗净然后用开水泡发;韭菜洗净然后切成段;把准备好的瘦肉丝加入料酒、食盐、淀粉等三种材料拌匀。按照常法来炒熟,出锅之前淋上香油即可。这种食物当中的蛋白质同样也非常的丰富,而且其中还含有8种氨基酸,多种矿物质,可补充钙质,促进骨骼发育。

以上就是今天为大家介绍的儿童补钙食谱了,当然除了可多吃上述几种食物,儿童还应该注意多吃含有丰富维生素d的新鲜蔬菜和水果,维生素d可有效促使身体内的钙质吸收转化,还要注意的就是吃补钙食物的时候少吃含有草酸的食物,以免身体内的钙离子沉积。