氟牙症是长期摄入过多氟化物而引起的牙齿疾病。氟牙症主要表现为牙齿表面出现白色斑点、斑块或斑纹，严重时可能导致牙齿表面磨损、变色、龋齿和牙釉质脱落。最常用的氟牙症分类法是Dean分类法，根据牙齿表面的氟斑的严重程度将氟牙症分为四个级别，即 Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级。

1、Ⅰ级：轻度氟斑，表现为白色斑点或斑块，主要分布在牙齿表面。

2、Ⅱ级：中度氟斑，表现为黄褐色斑点或斑块，牙齿表面有一定程度的磨损。

3、Ⅲ级：重度氟斑，表现为深褐色斑点或斑块，牙齿表面明显磨损，可能出现牙釉质破裂。

4、Ⅳ级：严重氟斑，表现为牙齿表面严重磨损，可能出现牙釉质破裂和牙本质暴露。

具体的分类可能会根据不同的研究和临床实践而有所差异。日常建议减少摄入含氟量高的食物和饮料，如氟化盐、氟化水、氟化牙膏等。尽量选择低氟含量的食物，如新鲜蔬菜、水果等。如果怀疑患有氟牙症，建议咨询牙医进行确诊和治疗。