能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

生姜煎汤，加红糖乘热服用。

大葱味辛，性微温，具有利肺通阳、发汗解表的作用。

原料：红枣30只，葱白（连根须）7根。 制法：把红枣洗净，用水泡发，煎煮20分钟，加洗净的葱白（连根须），继续用小火煎煮10分钟。

豆豉具有和胃，除烦，解腥毒，去寒热的作用。适合食用。

1、莲藕洗净刮干净表皮，切薄片备用。 2、蒜头拍碎去皮，豆豉切碎，辣椒洗净切成辣椒圈备用。 3、锅内放入适量的油，加入蒜头、豆豉和辣椒圈爆出香味，再加入莲藕片，加入一点点的水，大火爆炒到莲藕片变色成熟，再调入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。 4、用干净的刀和菜板切出一点点的葱花，撒在炒好的莲藕上就可以开吃了。