牛油果减肥的原理 牛油果减肥三餐要怎么吃

2023-01-07 13:23:58

王成阳 副主任医师 安徽医科大学第一附属医院

牛油果是一种很出名的热带水果,它的营养价值也是很高的,牛油果富含纤维,含有女性最需要的叶酸,含有镁元素,含有卵磷脂,含有维生素,含有叶黄素,含乳化剂等等。所以牛油果是一个营养价值很高同时又可以减肥的好东西,让我们一起看看牛油果要怎么吃吧。

牛油果减肥的原理

1牛油果的减肥作用

牛油果富含有利于心脏健康的不饱和脂肪,吧牛油果作为饮食的一部分,可以减少热量摄入,从而是身体减重减肥。

2.牛油果降低胆固醇

英国饮食健康协会的克洛艾·迈尔斯说,牛油果富含单一不饱和脂肪酸,能够降低血液中胆固醇水平,从而降低心脏病和中风风险,但这种“好”脂肪橄榄油、葵花籽油和多种坚果同样富含。

3.牛油果对抗糖尿病

针对美国《糖尿病护理》杂志发表的一项研究结果说,常吃牛油果能够稳定血糖水平,有助对抗糖尿病。

4.每次适量吃

吃牛油果也得注意适量,因为其热量超过多数绿色果蔬。以最常见的哈斯牛油果为例,每个含大约300卡路里热量,等重的西兰花仅含40卡路里左右。迈尔斯建议,男性一天可以吃一个牛油果,女性吃上半个或者四分之一个为佳。

牛油果三餐要怎么吃才能减肥

一、牛油果减肥早餐

牛油果鸡蛋三明治

1.将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎;

2.取一只比较熟的牛油果,挖出果肉加入鸡蛋碎,可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀;习惯食物原味能达到最好的减肥效果,推荐不加酱料。

3.夹在面包中间即可!

点评:10分钟搞定一顿健康美味的早餐。要选用比较熟的牛油果,这样才会有奶油般绵密的口感噢。

牛油果反转寿司

原料:米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末

做法:

1.鸡蛋打散摊成饼,蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条;

2.寿司帘上铺层保鲜膜,铺拌有寿司醋的米饭,放一张紫菜,在蔬菜条上;

3.用手指顶住卷的中部,将所有材料卷起压实,用快刀切等份。

点评:清爽的牛油果减肥早餐。

二、牛油果减肥午餐

烤鸡肉牛油果沙拉

原料:鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油小甜品勺2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香

做法:

1.柠檬皮擦丝,鸡胸肉放盐、红酒、胡椒粉、柠檬皮;

2.柠檬汁腌制,倒橄榄油,放烤盘中,洒柠檬皮,迷迭香,180度烤15分钟;

3.牛油果切片,沙拉菜洗净放入大碗中,半颗柠檬挤出汁,混合一大勺橄榄油,一勺蜂蜜,调匀;

4.烤好的鸡胸肉切成小块,放入沙拉碗,倒入沙拉汁拌匀。

点评:不喜欢蜂蜜太甜的口感,可不加蜂蜜,这样能达到很好的减肥效果。

三、牛油果减肥晚餐

牛油果意面

1.将牛油果切块,和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状;

2.依口味加入海盐和黑胡椒调味,并加入适量橄榄油。

3.做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀,加一些小番茄和玉米粒就大功告成。

点评:意面也变身小清新~

牛油果大虾

原料:牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根、沙拉

做法:

1.虾仁焯熟,黄瓜切丁,牛油果洗净,果肉切丁,

2.牛油果,虾仁,黄瓜丁加入沙拉酱调味。

3.另取一只牛油果,去核,把虾仁沙拉填入。

点评:周末在运动减肥训练前吃很不错。

牛油果减肥的注意事项

1.牛油果一定要新鲜开新鲜吃,不能久放,不然很快就会氧化变黄,即使加了柠檬汁也没什么用了。

2.牛油果营养价值虽然高,但也不可无节制多吃,男性一天最多吃一个,女性吃半个足以。牛油果是水果中能量最高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。

3.牛油果不能和西瓜一起吃,会拉肚子。

总结:以上就是关于牛油果三餐怎么吃的内容,牛油果不仅营养价值高还有助于减肥实在是不可多得的好物。但是吃牛油果的时候也要注意要新鲜食用,也不能和西瓜一起吃。

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