早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少。要荤素搭配，才是正确的饮食习惯， 午餐是一天中重要的一顿饭，不但要吃饱，更要吃好！最好多吃一些含有微量营养素的食物，像谷类主食、动物肝脏、豆制品、新鲜水果、蔬菜等。那么中午吃什么饭减肥最快？

1、西兰花

西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物，而且减肥效果也是不可忽视的。因为西兰花中富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，能加速身体的新陈代谢，并具有很好的美容作用。

2、鱼肉

其实鱼肉是优质蛋白质食物，在提供大量的优质蛋白质之外，其消化吸收率还极高，加上鱼肉中的胆固醇含量很低，因此是减肥不可少的食物。

3、洋葱

洋葱作为饮食减肥食谱中的一种，具有很强的杀菌效果，因为洋葱中含有植物杀菌素，不仅具有刺激食欲，还可帮助消化、清血，有助于降低胆固醇。

4、豆腐

豆腐作为良好的蛋白质来源，其含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂，因此具有很好的抗衰老作用。

5、胡萝卜

胡萝卜富含糖类、蛋白质和多种维生素，其中胡萝卜素含量最高，不仅好消化，而且还能刺激肠胃的蠕动，最重要的是胡萝卜几乎不含脂肪，绝对是不可缺少的减肥蔬菜。

注意事项：尽量养成早睡早起的习惯，平时少呆空调房，并保持一定量的运动。