减肥的时候日常饮食要清淡，油、盐摄入要控制好，而且三餐搭配要合理有营养，如早餐、午餐、晚餐。

1.早餐

早餐的品种尽量丰富一些，食物的材料和搭配要多样，如主食、果蔬、蛋白质、坚果、牛奶、豆浆等都合理搭配，保证每天的营养需求。早餐吃1个煮鸡蛋、1杯牛奶燕麦片、蔬果，或者吃煎鸡蛋、全麦面包、凉拌黄瓜。

2.午餐

午餐食材的营养与早餐差不多，但在食材的选择更加广泛，更多样化。主食可以选择杂粮饭、糙米饭、小米粥等，也可以选择面食，如意大利面、荞麦面。偶尔可以用玉米、红薯代替主食。蛋白质可以选择豆类蛋白，如豌豆、黑豆、芸豆、黄豆、红豆等;而肉类蛋白最合适的就是鱼肉和鸡肉，牛肉、瘦肉也不错，海鲜的营养也非常好。果蔬可以根据口味随意搭配，食用油中也含有有益的脂肪。没有必要为了减少脂肪摄入而完全不吃食用油。午餐的饮食规则是吃7分饱，不要吃得过多。

3.晚餐

主食尽量选择粥类、面食、粗粮，蛋白质的摄入和午餐一样，选择适合自己的就好，蔬菜哪一种都非常好，水果要选择低糖的，如猕猴桃、葡萄柚、雪莲果等，晚餐尽量在7点之前完成。坚果在晚上尽量少吃。晚餐没有必要避忌主食，为了提高饱腹感，减少主食的摄入，可以多吃蔬菜和富含蛋白质的肉类。

只要合理搭配食物，减肥也可以不用节食，而且还可以吃得很有营养，再加上适量运动，很快就可以瘦下来的。