血糖高能不能控制变正常与病情严重程度有关，若血糖高的持续时间短暂，且升高并不严重，通过控制是可以变正常的。但对于血糖持续升高者，且发病时间较长，可能通过控制不能变正常。平时需关注血糖变化，一旦出现异常及时去医院就诊。

血糖指的是血液中葡萄糖的含量，而血糖高指血糖高于6.1mmol/L，可能与饮食因素、缺乏运动、糖尿病等因素有关，导致血糖水平超出正常水平。对于饮食因素引起的血糖高，且持续时间短暂，升高指数并不严重，这种情况需注意饮食调节，减少含糖量较高的食物，并且配合户外锻炼，通过控制可以使血糖水平恢复到正常状态。

如果血糖高与糖尿病有关，且发病时间较长，导致血糖水平得不到有效控制，通过饮食调节、户外锻炼等方法可能无法控制血糖，使其无法变正常。建议患者及时就医处理，在医生指导下服用格列美脲片、阿卡波糖片等药物治疗，能够降低血糖水平，必要时还要考虑注射胰岛素，从而将血糖控制在正常范围。

生活中需关注血糖变化，一旦出现血糖高需查明原因，进行针对性治疗，同时合理安排饮食，适当补充新鲜的蔬菜及水果。