如何补钙更有效 选择青菜还是牛奶

日常饮食当中的很多食物都可以帮助我们的身体补钙，而在人们的固有观念当中，一说起补钙，人们往往会想到的还是牛奶，而且人们往往会更看中于牛奶的功效，其实，还有很多其他的食物也同样能够补充钙质，比如说我们常吃的很多青菜就能够补钙。那么如何补钙更有效呢?选择青菜还是牛奶呢?今天我们就来详细的了解一下吧。

据研究统计，平均每一百克牛奶当中所含有的钙含量大约在104毫克左右，然而，在一百克小油菜当中所含有的钙含量却能达到153毫克左右，从这一点来看，小油菜当中的钙含量要远远的高出牛奶的钙含量，因此适当的吃一些青菜比喝牛奶还能够达到更好的补钙效果，所以我们在需要补钙的时候也不需要盲目的信赖牛奶，特别是对于生活当中不太适合喝牛奶的人群来说，也可以选择是一些青菜来达到补钙的效果。

而且在蔬菜当中不但含有相当丰富的钙质，也同样还有其他的矿物质，而且据研究表明，在青菜当中所含有的维生素和其他矿物质成分都要比牛奶要高出一些，所以我们在吃青菜的同时，不但可以补钙，还能够为我们的身体补充其他的营养，所以，适当的吃青菜也是非常健康的。

对于有补钙需求的人们来说，可以多吃一些小油菜，小白菜以及紫甘蓝等蔬菜，因为这些蔬菜当中的含钙量比较高，而且草酸的含量比较低，相对来说，对我们钙质的吸收和利用所产生的抑制影响是比较小的，因此，大家可以尽量选择这些蔬菜来吃。

总之，吃青菜也同样可以达到补钙的目的，对于需要补钙的人群来说，适当的吃一些青菜比喝牛奶也能够更有效的补钙。除此以外，日常饮食当中的很多食物都能够起到补钙的作用，大家需要多了解补钙的食物，可以让我们的饮食变得更丰富，更有营养性一些，比如说各种海产品包括紫菜，海带和虾皮在内的各种食物都是富含钙质的。