甲状腺癌吃不胖可能是营养不良、消耗过大、代谢比较快、甲状腺激素水平异常、胃肠炎等原因引起，需要及时到医院做检查治疗。

1、营养不良：甲状腺癌是一种比较严重疾病，可能是因为环境因素、不良饮食习惯、遗传因素等原因引起，会在甲状腺不会出现恶性肿瘤，可能会影响正常甲状腺功能会出现甲状腺激素分泌减少和激素分泌增多。甲状腺癌患者吃不胖有可能是营养不良引起，长期偏食挑食，可能会导致营养缺乏，会影响到体内脂肪堆积，出现身体偏瘦，需要通过饮食多样化调理。

2、消耗过大：患者出现甲状腺癌不及时治疗和治疗方法不正确，可能会导致肿瘤生长发育比较快，在肿瘤生长过程中可能会出现营养消耗比较大，还会影响到体型，会出现吃不胖的症状，患者需要及时到医院做检查，可以通过手术切除病灶治疗，术后还需要配合放疗和化疗。

3、代谢比较快：在甲状腺部位受到感染和家族患有甲状腺癌病史后，可能会引发甲状腺癌，患者在发病后可能会影响到身体的代谢功能，会伴随身体出汗和体内脂肪燃烧比较快，会出现体型消瘦和吃不胖的症状，需要适当吃优质蛋白食物补充。

4、甲状腺激素水平异常：随着病情发展可能会导致甲状腺激素分泌异常，在甲状腺激素分泌增多时会引发甲状腺功能亢进症，还会导致体内脂肪代谢比较快，可能会出现吃不胖的症状，需要遵医嘱使用甲亢灵片、甲巯咪唑片、丙硫氧嘧啶片等药物治疗。

5、遗传因素：身体肥胖程度和遗传因素也有着一定关系，如果父母体型比较瘦，可能会遗传给下一代，在出现甲状腺癌后还会出现吃不胖。

患者在积极治疗甲状腺癌期间，还需要适当做有氧运动锻炼，比如跑步和跳绳等。