做完眼鼻综合手术能吃炖蛋，炖蛋是一种既富含营养物质又容易消化的食物，比较适合刚做完手术的人食用。除了炖蛋之外，还要适量多吃点其他富含营养的食物，如新鲜蔬果、豆制品、奶制品等。不要进食会影响伤口愈合的东西，如辣椒、酒类等。接下来进行详细介绍。

炖蛋就是常说的鸡蛋羹，主要食材包括鸡蛋、水、盐等。炖蛋能够很大程度保留鸡蛋的营养成分，包括无机盐、蛋白质、维生素、卵磷脂、氨基酸等。这些营养物质被人体吸收后，能起到健脑益智、提高抵抗力、抗癌防癌以及促进伤口愈合的作用。因此，做完眼鼻综合手术可以吃炖蛋。但要注意烹饪炖蛋时不能添加刺激性调味品，例如咖喱粉、芥末油、辣椒粉、麻油等。另外，如果患者对蛋类产品比较敏感，应该避免食用炖蛋，以防出现皮肤瘙痒、起皮、红疹等过敏症状不利于伤口恢复。

术后除了可以吃炖蛋，还要增加新鲜水果的食用量，如苹果、香蕉、李子、樱桃、橙子、猕猴桃、鲜枣等。这些性质比较温和的水果中含有大量维生素C，有助于伤口快速愈合。平时最好不要食用刺激性食物，如发物、辛辣食物、肥腻食物、煎烤食物、烟酒等。这些食物不仅会增加伤口发炎的几率，还会影响身体健康。

综上所述，做完眼鼻综合手术之后能吃炖蛋、蔬菜水果等富含营养物质的食物，对促进身体早日康复有帮助。但要养成少量多餐的饮食习惯，以免一次性吃太多导致拉肚子、肚子胀、肚子疼等消化不良症状。此外术后要定期去医院复查，可以及时了解术后恢复情况和手术效果。