流行性乙型脑炎(别名:日本脑炎,乙脑,暑温,暑瘟)

流行性乙型脑炎饮食保健

  恢复期病人如有扭转痉挛或高热、多汗等,可对症治疗,并注意营养,精心护理,防止并发症,加强肢体功能锻炼。对失语、流涎、肢体瘫痪等后遗症,可采用针灸和推拿疗法

  夏季天气炎热,乙脑病毒易在蚊虫体内繁殖,所以夏季是乙脑的高发期。乙脑又称流行性乙型脑炎,是由乙脑病毒引起的中枢神经系统急性传染病,多数为隐性感染,病毒以蚊虫为媒介进行传播。乙脑潜伏期为4~21天,一般为14天,多以急性起病。主要表现有发热、头痛、呕吐、意识障碍以及颈部强直,还可能有惊厥、昏迷,重者出现呼吸衰竭。乙脑多发于10岁以下儿童,孩子一旦感染了乙脑,一定要及时治疗,否则严重的会有失语、吞咽困难、肢体运动障碍等神经系后遗症。因此,夏季一定要预防和控制乙脑的发生,尤其要注意保护好儿童。夏季介绍几种乙脑的食疗方法供参考。

  一、草菇汤

  原料:草菇和大蒜,外加食油、食盐适量。

  做法:先将鲜草菇洗净、切片,大蒜去皮、洗净、切片;然后将锅烧热,放入食油,待油热后,放入食盐;再将草菇大蒜煎炒;最后加水适量煮熟即成。

  用法:佐餐食用。此食疗方的主要功能是清热、补脾,主要适用于乙脑的发热症状。

  二、番茄汁

  原料:番茄、白砂糖

  做法:

  将番茄用沸水冲烫,然后去皮去籽,最后以纱布绞取汁,加入白糖即成。宜频频饮服。此方具有清热、解暑的功效,对乙脑有较好的防治作用。

  三、绿豆荷叶粥

  材料:绿豆、粳米、荷叶、白糖

  做法:

  先将绿豆洗净放入锅内,加水适量,煎煮成绿豆裂开;再将粳米淘洗,加水煎成粥;最后将荷叶洗净,覆盖于粥上熬煎五分钟,去荷叶,加入白糖即成。做法:

  用法:佐早餐或晚餐使用。此方的清热解暑功效使其对治疗乙脑有一定的作用。

  四、板蓝根饮

  原料:板蓝根、白糖

  做法:

  将板蓝根洗净,放入锅中,加水适量,武火烧沸,煎煮约半小时,以纱布过滤取汁,加入白糖即成。宜经常服用。此方的功效是清热解暑、利湿退黄,对治愈乙脑有很好的疗效。


流行性乙型脑炎专家答疑

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