慢性肾衰竭饮食保健

　　1.摄入优质的蛋白质

　　肾衰竭患者，需限制蛋白质的摄取量，以减轻肾脏之负担，但如果吃的大少，则消耗身体的肌肉及内脏组织，所以必须吃正确且足够“量”及“质”的蛋白质。

　　2.摄取足够的热量

　　在限制蛋白质摄取时，为了避免热量摄取不足，可多食用热量高而蛋白质极低的食物来补充。植物油（如：大豆、花生油）、低蛋白淀粉（如：澄粉、大白粉和藕粉）及糖类（如：冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖），其热量的摄取以每天每公斤体重30～40大卡为宜。

　　3.注意水分的控制

　　当肾功能衰竭且排尿减少时，水分会累积在体内，心血管系统的负荷增加，表现为全身水肿、体重增加、气短、高血压、心脏衰竭等。

　　注意事项

　　大家应该注意的是，所谓高蛋白饮食不是说饮食中吸收大量蛋白质，而是使用高质量而量少的蛋白质。