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多食水果蔬菜、豆类食品,增加人体必需的营养素如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水等,多食含纤维素丰富、含胆固醇量低以及低热量、低脂肪的饮食,多喝水或淡茶水,可以减少肠内胆固醇的吸收,防止高血脂症与动脉硬化。宜常吃红辣椒、牛奶和鱼,多吃些水产海味食物,如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类。