生吃大蒜都有什么功效?

2023-09-11 09:20:06

李婷婷 副主任医师 山东大学齐鲁医院

生吃大蒜有以下功效:

1. 抗菌、杀菌:大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。

2. 调节血糖:大蒜里的某些成分能预防血糖失控。研究显示,不管是正常人群还是已患有糖尿病的人,食用大蒜之后都能使血糖有不同程度下降。

3. 预防关节炎:大蒜被视为一种天然抗生素,它对身体是十分重要的,尤其是关节。关节炎通常会红肿、疼痛,而大蒜恰恰有助于缓解炎症,还能去热、止喘、止吐。

4. 降低血脂:大蒜中的硫化物的其他形式,也可以有效地带走和清除血液中多余的胆固醇,从而达到控制血脂和预防血栓形成的目的。

5. 抗癌:经常食用大蒜,对于预防和治疗癌症都有一定的作用。研究人员发现,癌症症状发生之前或之后不久,人们吃入的大蒜量要比平时多得多。并且他们认为吃的蒜越多,人体内潜在致癌物质的数量就可能越少。

6. 保护肝功能:大蒜具有明显的降脂、降血糖、抗氧化、防衰老、抗肿瘤、抗炎、抗菌、抗真菌等生理活性。

7. 防止心血管疾病的发生:经常食用大蒜,能够降低血脂和血液凝固性,增加人体血液循环中高密度脂蛋白的含量。

8. 调节胰岛素的分泌:研究人员从大蒜中提取出胰岛受体激活素和内皮素降解酶,这些有效成分进入人体后可以促进胰岛细胞释放胰岛素。

9. 有效降低血压:高血压病人一般口服氨酰心安或硝苯地平(两种比较强烈的降压药),在服用上述两种药物同时,如配合服用有一定剂量的大蒜素,就会使血压有不同程度下降。

10. 防治肿瘤和癌症:大蒜能防止人体内亚硝胺的合成,进而降低癌症发病率,它还能产生强烈杀菌作用的高大蒜素。

11. 改善肠道微生态平衡:每天生吃大蒜3克左右或饮用大蒜汁,可增强人体免疫力及抗氧化力,还可以有效预防肠道感染性疾病的发生。

12. 降低血糖:生食大蒜可以有效降低血糖含量,因此特别适合高血糖的人食用。

13. 减少血液粘稠度:生食大蒜可以有效控制血液粘稠度,进而预防血栓和动脉硬化。

14. 降低胆固醇:生食大蒜可以有效降低血液中胆固醇含量,进而预防心脏病和中风。

当身体出现这种状况的时候,建议及时的去医院进行就诊,并且根据实际情况来进行相应的治疗,避免导致出现症状加重对于身体来说造成的影响和损伤。