胃癌吃什么海鲜好

2023-09-11 08:04:26

杨毕伟 副主任医师 复旦大学附属中山医院

胃癌患者可以根据自身情况选择适合自己的海鲜种类,并适量食用。以下是一些适合胃癌患者食用的海鲜:

1. 鱼类:鱼类富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于提高患者的营养摄入。特别是深海鱼类,如鳕鱼、鲑鱼、金枪鱼等,含有丰富的omega-3脂肪酸,有助于降低炎症反应,对胃癌的治疗和康复有帮助。

2. 虾类:虾类富含蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸,有助于增强患者的体质和免疫力。同时,虾类含有一种叫做虾青素的多酚类物质,具有一定的抗氧化作用,有助于减轻炎症反应。

3. 蟹类:蟹类富含蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸,有助于提高患者的营养摄入。此外,蟹黄中含有丰富的胆固醇和磷脂,具有一定的营养价值。但是,由于蟹类属于寒性食物,过量食用容易引起胃部不适,因此胃癌患者应适量食用。

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