2017-08-22 12:44:46
食道癌是常见的消化道肿瘤，全世界每年约有30万人死于食管癌。其发病率和死亡率各国差异很大。我国是世界上食管癌高发地区之一，每年平均病死约15万人。其实许多人在食管癌早期症状常不明显，所以往往耽误了早期治疗的时间。
我们熟知的食管癌也称食道癌，它是食管黏膜上的恶性肿瘤。在所有的恶性肿瘤中仅占2%，癌变部位多以食管中下段多，目前可能很多人对食道癌很陌生，平时也不注意预防，导致食道癌近年来发病率越来越高。
食管是连接咽部与胃的一段管状器官。长于此处的恶性肿瘤即为食管癌。多归于膈食病或噎膈症范畴。患者早期常有吞咽食物时有轻微哽噎感。有的病人还可感到咽部或胸骨后疼痛，随着病情发展为吞咽困难。
早期食道癌患者饮食要平衡，不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食，每天食物品种愈多愈能获得各种营养素；并应注重食物的色、香、味、形，以增进食欲，保证营养；治疗期间应给予清淡、营养丰富、易于消化的食物，食道癌治疗间歇阶段则宜多给具有补血、养血、补气作用的食品，以提高机体的抗病能力。
食道癌患者吃东西要特别的注意，吃不好就会卡住，这时候会很痛苦，咽不下去吐不出来，所以患者的饮食要特别的注意，应以流质为主，如牛奶，鸡汤，鱼汤，特别是鲫鱼汤。