2022-12-27 20:46:21
食道癌是消化系统癌症中的一种，十分常见，诱发食道癌的病因是多种多样的。刚开始，很多人认为吸烟和饮酒是最要主要原因，但是随着调查的深入，发现病因各种各样，我们不能说就是哪一个原因引起了食道癌，因为都是复合型的，很多因素共同刺激，最终发展为食道癌，下面我们从饮食习惯方面进行分析一下。
1.吸烟与食管癌：西方学者多认为吸烟可能是食管癌发生的主要因素。通过流行病学调查发现一些食管癌高发区居民吸烟相当普遍，一些地区居民不吸烟，食管癌则很少见。据调查嗜烟可能是食管上段癌和中段癌发病率高的原因。但国内既往的流行病学调查却没有发现吸烟与食管癌发生存在密切联系。现在看来既往这些研究绝大部分来自食管癌局部高发区，且仅局限于农村人口。近年来我国学者同时对高发区、低发区以及城市、乡村食管癌进行了大量流行病学调查，多数仍认为吸烟可能也是我国食管癌发生不可忽视的促癌因素。许多研究表明烟草是一种致癌物质，其对人体的危害是多效应的，烟草中的致癌物质有可能随唾液或食物下咽到食管或吸收后作用于食管引起癌变。攻击细胞的脂肪、蛋白质和核酸等成分，造成细胞损伤，引起癌变。
2.饮酒与食管癌：有关食管癌与饮酒的关系国外学者做了大量流行病学调查，他们发现许多食管癌患者有大量饮酒史，或者多是酿酒工人及与酒商有关的职员。最近英国和香港科学家调查了香港食管癌患者的吸烟及饮酒情况，经过详尽对比分析，发现饮酒可能比吸烟更容易致食管癌发生。国内学者张毓德等对1400名食管癌患者进行调查，发现病例组有阳性饮酒史酒精的作用与其持续时间，饮量大小有一定关系。但目前尚无用酒精或酒类制品作诱发动物食管癌报道。比较公认的看法是酒本身可能并不直接致癌，但有促癌作用。酒精可以作为致癌物的溶剂，促进致癌物进入食管，造成食管黏膜损伤，为食管癌的发生创造条件
3.饮食习惯与食管癌：经在高发区进行发病因素的调查，发现食管癌病人有食物粗、糊、进食过快、喜吃烫饮料的习惯，这些因素损伤了食管上皮，增加了致癌物的敏感性。多数研究表明，热食是食管癌的发病因素之一。在我国食管癌高发区中，许多居民和食管癌患者都有好吃热食习惯。长期反复的热刺激，有可能促使食管发生癌变。也有报告认为进食过快、食物粗糙、蹲位进食及好饮浓茶、三餐不定时等与食管癌有关。
4.食管慢性刺激：前已述及的一些致病因素都会造成对食管的刺激，长期反复刺激作用会进一步导致食管黏膜病变。研究发现某些食管病变，如慢性食管炎、食管良性狭窄和食管黏膜白斑病等的食管癌发病率较高，表明慢性刺激所引起的慢性损伤和炎症在食道癌的发病中起一定作用。
从上面的描述得知，生活饮食习惯对于食道癌的发生发展是很重要的，热的，刺激的，有腐蚀性的食物对于食管会产生各种慢性刺激。因此，我们必须从生活习惯方面入手，养成良好的生活习惯，戒烟少酒，少吃垃圾食品。从最根本上防止食道慢性疾病的发生。
食道癌晚期呕吐怎么办?
我国是食道癌高发区，特别是太行山系附近的人，更是高发，消化系统中，因食道癌死亡的人数仅次于胃癌，位居第二位，但近年来食道癌的发病路越来越年轻化，40岁以下发病者越来越多。据调查显示，食道癌的发生与亚硝胺有关，也与一些慢性刺激、炎症与创伤有关，还有遗传因素以及饮食中的微量元素含量有一定的关系。
食道癌后期患者经常呕吐，不能进食，面无血色，让家属也受着患者呕吐的折磨。多么希望患者能好一点，能少受一点折磨。在这种情况下，患者能拖多久主要根据患者体质状况而定。生命诚可贵，家人要尽量给他的余生以更多的快乐。
食道癌患者晚期呕吐，可采用粒子支架进行治疗，迅速解除食道癌、贲门癌引起的：呕吐、咳嗽、声音嘶哑、咽下疼痛、吞咽梗阻、呼吸困难、消瘦、咯血、胸闷、胸痛、发热、返流食、病灶反射性疼痛等症状。食道癌晚期治疗应以控制症状、稳定病情为主要原则，以达到改善患者生活质量、延长患者生存期为目的。食道癌晚期患者的身体一般虚弱，饮食方面也会变得非常困难，因此食道癌晚期患者选择治疗方法应该特别注意。食道癌晚期患者大部分已发生扩散转移，这部分患者已经失去了手术治疗的最佳时机。所以，目前临床上多主张放化疗及中医中药治疗，尤其是中药治疗食道癌晚期有其独特的优势。
除了有效治疗，食道癌晚期的护理也很重要，可以有效配合治疗达到避免呕吐的效果，护理时应注意：
1.食道癌患者饮食要以流汁、半流汁为主，逐步过渡到软食，要细嚼慢咽，选用易消化易咽下的高蛋白、高维生素类食物。
2.避免疲劳、充分休息，一般不宜做上半身的剧烈活动，也不要将头过于后屈或回旋。
3.手术侧，上肢如果出现麻木及重压感，应该实施肌肉按摩，但手法不宜过重。
4.加强手术侧上肢的运动，以防止出现上肢功能障碍和肌肉萎缩。
5.定期复查，第一年每3个月复查一次，第二年6个月复查一次，以后每年复查一次。
6.出现进食后异常不适及恶心，呕吐甚至呕血，黑便或者出现胸痛，咳嗽气促、乏力，进行性消瘦者应及时来医院检查。
食道癌患者晚期症状十分严重，严重影响患者的生活质量。有的根本不能进食，骨瘦如柴。食道癌晚期治疗多以控制症状为主，关键是选择正确的方法，尽量提高食管癌患者的生活质量。比如，止痛，营养支持等等。