随着现在生活压力的越来越大，许多人想要放松自己来缓解平时工作的压力，有些人会选择通过吃甜食来进行缓解，或者晚上吃一些甜点当作宵夜，或者能是喝一些含糖的饮料，经常这样使用的话会导致胃食道逆流。这样会导致食道有灼热感。经常有这样的感觉，就会发现食道癌病变了。

那么究竟什么样的饮食习惯会导致食道癌呢?食道癌的诱因有哪些呢!我们应该如何预防食道癌呢!

一，烧烤类的食物。一些烧烤类的食物中含有致癌物质，经常使用的会导致食道癌。

二，油炸类食物。这种食品的往往含有高热量，但是没有什么营养。经常进食这种食物会导致发胖，比较容易得冠心病，或者是其他的一些高脂血症，而且油炸食品中也含有大量的致癌物质。

三，方便类食品。如一些泡面，比较简单制作的熟食。这种食物通常有一个共性，就是需要放置大量时间，因为保存的时间过于长，所以需要在里面加防腐剂，防腐剂则是导致癌症的主要因素之一。

四，腌制类食物。因此类食物中含有大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐则是导致癌症的主要因素之一。

五，加工类肉食品，这种食物中也含有亚硝酸盐，而且它添加了防腐剂，保色剂和增色剂，这些东西的加入造成了人体肝脏的负担。

六，不要喝白酒，吃热的。白酒的度数太高，里面有大量的酒精，会损伤我们的食道。而一些太烫的食物，也会损伤我们的食道癌。食管粘膜如果不能够忍受这种高温，就会增加食道癌的患病风险。

以上是几种不健康的饮食习惯，都容易患食道癌，我们平时应该注意，多食用一些有益于身体健康的东西，保持身体健康的平衡。多食用一些，营养均衡的食物。