含有丰富的蛋白质以及不饱和性脂肪酸、黑色素、胶原蛋白质，可改善机体的免疫功能，促进心脏瓣膜手术后的快速愈合。

500g清蒸食用，可适当加姜片。

含有丰富的蛋白质，性味比较温和，适合体质虚弱的患者食用。

可与鸡肉同炖，这样可以起到营养互补性味调和的作用。

含有丰富的果糖，对心脏瓣膜以及神经都有很好的营养性作用。

如果有芒果过敏者是需要绝对禁忌的。