孕妇应尽量避免吃油炸食物，最好就是不要吃，因为吃油炸食物会造成一些不良影响，包括影响消化、摄入热量过高、影响营养补充、加重孕期反应、诱发疾病等。因此建议孕妇应避免吃油炸食物，宜以清淡易消化食物为主。具体影响如下：

1.影响消化：油炸的食物含油类、脂肪都比较高，食用后容易增加消化负担，有可能会导致孕妇出现消化不良现象。

2.摄入热量过高：油炸的食物热量相对高，如果孕妇经常吃这类食物，会导致摄入热量过高，有可能致体重控制不佳，甚至导致过度肥胖。

3.影响营养补充：油炸的食物通常是经过高温处理加工的，在加工过程中会破坏食物本身含有的营养物质，过多食用这类食物不利于补充营养。

4.加重孕期反应：油炸的食物含油量比较高，如本身孕妇就有较明显的妊娠反应，再食用油炸类食物，有可能会诱发或是加重孕吐症状。

5.诱发疾病：油炸类食物不仅所含热量高，且含有丰富的饱和脂肪酸，如果是体重超标的孕妇常食，有可能会诱发妊娠期高血压、妊娠期高脂血症或是诱发高血压等疾病。

建议孕妇在妊娠期应健康饮食，尽量少吃油炸食物，饮食应以少油、少盐为主，多选择富含维生素、矿物质、优质蛋白的食物，多吃蔬果，避免进食油腻、辛辣类食物。