胃癌是一种发病率非常高的恶性肿瘤，指的是胃黏膜因为受到细菌或病毒的刺激而出现的病症，分为急性和慢性两类。胃癌症状初期的表现并不是特别明显，所以很容易让人忽视，很多人都是胃癌发展到了中晚期之后，出现了剧烈的咳嗽，甚至咳血、胸痛医院检查才被确诊。导致胃癌出现的原因有很多，比如不健康的饮食习惯，慢性胃病等；对于任何疾病来说，越早发现越容易被治愈，所以发现身体不适一定要及时就医并对症治疗。

胃病是非常普遍的疾病，也是现在人比较高发的疾病之一。绝大多数的时候病从口入已经成为胃病人群的关键致病因素，而胃癌的出现，与长期的慢性胃病没有得到及时有效的治疗有很大关系。我们都了解幽门螺旋杆菌是诱发胃癌出现的一种致病菌，或者说是致癌病毒，这种病菌是具有传染性的，所以这也直接导致胃癌具有一定的传染性，这绝对不是耸人听闻，一定要引起高度警惕。

如果经常集体用餐，或者不注意饮食卫生，很容易增加幽门螺旋杆菌的传播性，也会使胃癌的发病率越来越高。尤其是对于有吸烟、喝酒等不良习惯的男性来说，患胃癌的几率会更高。胃癌的患病人数也明显高于女性，所以，一定要及时做到戒烟、戒酒，而且在饮食中一定要注意营养均衡，要按时按点的吃饭，千万不要因为工作过于忙碌或者没有胃口而饥一顿饱一顿，不但对胃不好，还容易得胃癌。

饭前吃蔬菜看起来和我们很多人的饮食习惯不符，但确实可以降低胃癌的发病率，蔬菜中不但含有大量的维生素和微量元素，还富含一种名称为硝酸盐的物质；如果在吃饭之前吃蔬菜，这种物质可以产生一种叫氧化氮的化合物，可以快速杀死胃部的细菌，但也不必过于强求，只要每餐都有蔬菜并与主食一同进食也是可以起到相同的效果的。