根据研究表明可以发现，东北人患有胃癌的几率会比较大，辽宁半岛南部的辽宁省胃癌的发病几率达到百分之一，也是我国胃癌高发的一个地区，那么到底是为什么原因东北人更容易患胃癌呢?今天就为大家来简单的介绍一下，希望大家注意饮食习惯下最好可以改变一下。

辽宁省庄河县

当地人最喜欢吃的一种食物就是咸猪肉，基本上每家每户都会酿制一个咸猪肉，咸猪肉在腌制的时候需要放很多的盐分，平时炖菜或者炒肉放一点盐，咸猪肉是属于高盐的饮食，这样的话就会对胃黏膜细胞受到一定的损害，从而引起细胞突变。

福建省长乐县

福建其实也属于沿海城市周围还比较高的一个城市，大部分的胃癌患者在饮食上其实都有吃腌制鱼干的习惯，不少人一般一日三餐都会食用香油炒菜，这些食物中含有的眼硝酸盐，那么就聚集在我们体内，从而就会产生致癌的作用。

山东省临朐县

当地最流行的一种食物就是酸煎饼，关键点还会掺杂玉米或者是地瓜，经过发酵之后，口感就是比较酸，过去的居民都会将这种食物当成主食，经过调查，经常吃酸煎饼的人更加容易患有胃癌，当地的村民还特别喜欢吃腌制的咸菜，咸菜中含有大量的眼硝酸盐，这样的话就会引起胃部的疾病，从而促使胃癌的发生。

以上就是关于哪些地区更容易患有胃癌的介绍，希望大家一定要认真的阅读，我们在看完全文之后可以发现，之所以这些地区胃癌的发生几率这么高，还是和当地居民的饮食习惯有一定的关系，如果大家在饮食的习惯上可以做好一定的改变，那么就可以减少胃癌的发生几率。