胃癌普遍率太高，不吃这物的人最易中招!很多人在平时都是“谈癌色变”，癌症目前越来越普遍，其中胃癌就是比较常见的一种，而这个病的发生与饮食习惯不良有很大的关系，专家认为只要吃对了同样也可防治癌症，那么吃什么可以抗癌呢?

蘑菇：在医学上有“抗癌第一菜”的称誉，蘑菇种类比较多，其中包括了鸡腿菇、菜蘑、口蘑、香菇等，其中的多糖体类是有效的抗癌活性物质，可以有效抑制肿瘤细胞生长。

菜花：其中的天然叶酸对于神经血管健康有很大益处，并且叶酸和萝卜中的酶在人体当中可以起到互相作用，可以有效提高消化系统功能，促进胃肠蠕动，同时还可以增进食欲，让胃更健康。

大蒜：研究发现在平时常吃生大蒜就可以让胃癌发病率变低，大蒜可以有效降低胃中亚硝酸盐含量，从而避免胃癌发作。

洋葱：洋葱当中含有栎皮素，人体摄入之后可以减少胃中亚酸盐含量，因此也是一种天然抗癌物质。在平时如果经常吃洋葱就可以让胃癌发病率变小，经常吃洋葱的人比少吃或者是不吃洋葱的人要少25%。

椰菜花：椰菜花中的防癌物质主要为微量元素钼，并且这种物质的含量非常的丰富，可以有效阻断亚硝酸胺在人体内合成，从而起到有效的抗癌、防癌作用。椰花菜中的一种刺激细胞活动小硫化物，同样可以组织癌细胞形成，对预防食道癌、胃癌等恶性疾病也都有一定作用。

茄子：茄子当中含有的抗癌物质就是龙葵碱，经常吃的话对于防治胃癌这种恶性疾病也有一定效果。已经发生癌症的患者吃茄子还有清退癌热的作用。

以上就是今天为大家介绍的预防胃癌可多吃的食物了，预防胃癌不仅是要多吃上述食物，也要注意少吃盐腌制、烧烤类、油煎炸的、辛辣的食物，避免抽烟喝酒。在平时生活当中还应该注意的就是保持良好的精神状态，避免过大压力，才可让身体免疫力提高，减少癌症发生的几率。