对一些手术后的患者来说，合理的饮食对于术后的恢复及手术效果的保证都有着重要的作用，所以手术后患者一定要合理饮食，那么胃癌患者手术后吃什么饭好呢?对于胃癌患者术后的饮食调理问题，下面来给患者和家属都详细的介绍一下，希望能科学合理的调配术后饮食，以利于身体恢复。

胃癌术后的患者要遵循以下饮食原则 ：

1、注意坚持少食多餐，以适量胃癌手术后胃容量小的特点，忌暴饮暴食。

2、注意防止贫血。胃切除术后因为胃酸减少，会导致小肠上端蠕动加快，从而扰乱消化生理功能，会影响到蛋白质与铁质的吸收，容易发生缺铁性贫血。所以胃癌术后的患者要注意吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾，以及蛋黄、豆制品，大枣等一些富含蛋白质及铁质的食物，避免贫血的发生。

3、胃癌手术后由于胃的生理功能减弱，所经要注意忌食生冷、粗硬食物及辛辣刺激性强的食物，忌酒。同时要尽量避免吃太多高脂肪 、油炸腌制薰烤或霉变的食物，这些食物都可能会成为促癌分子。

胃癌手术后吃什么好呢?胃癌术后出院后可适当进食软饭，粥等食物，注意主食与配菜宜选营养丰富好消化的食物，术后3到6个月后就可慢慢恢复到普通饮食，恢复正常饮食后也要注意进食低脂半流质饮食，如可选择稀饭，面条、馄饨等，对于生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，切记不要食用!

另外还要注意多吃黄绿色的蔬菜水果，特别是十字花科的植物，含有很丰富的抗氧化剂及抗癌成份，这类食物可减缓癌症的恶心，如花椰菜。还有大豆制品含异黄硐类，也有抗氧化及抗癌作用。

胃癌患者术后还可配合一些食疗来帮助恢复，如健胃防癌茶：向日葵杆蕊或是向日葵盘适量，把它加水煎汤当茶饮服，有防癌，抗癌消炎的作用，尤其是对于胃癌术后吻合口有炎症者最适宜。

胃癌术后吃什么饭?可根据个人情况来选择，刚出院时主要以易消化的一些软食，粥之类为主，慢慢可根据身体恢复的情况再进行到普通正常食物，多吃一些有抗癌作用有营养的食物，对于术后的恢复和疗效的保证都有重要的作用，因此患者一定要注意合理搭配饮食。