我们知道胃癌是发生在胃部的癌症肿瘤，当患者得了胃癌以后，对患者的饮食造成非常大的影响，胃癌手术以后更要加强饮食调养，要了解胃癌术后饮食禁忌方面的内容，只有这样才能够起到辅助治疗的作用，我们现在就了解一下这方面的内容。

患者术后一定要少食多餐，胃癌手术以后患者的胃部容量明显减小，所以每餐饮食不能过多，患者要逐渐的适应这样的情况，少食多餐是比较好的饮食原则，在术后一个月可以每天5到6餐，在手术半年以后，每天可以吃3到4餐。

因为患者的胃部容量明显减少，所以也是更要有所注意，尽量多吃一些高蛋白、高维生素的食物，在手术刚刚进行以后，尽量多吃一些流质和半流质的食物，然后逐渐的改善增加一些普通食物，多吃一些豆制品奶制品，多吃一些高热量的食物。

在饮食方面，要注意胃癌术后饮食禁忌，一定要少吃甜食，少吃一些动物性的脂肪，一定要预防出现消化不良的情况，一些煎炸烧烤类的食物，尽量不要吃，另外不要吃一些生冷刺激的食物，避免肠胃受到过重的负担，更不能饮酒。

一些过热的食物也不要吃，浓茶浓咖啡尽量不要喝，患者在进行胃部切除以后，容易发生缺铁性贫血，所以可以尽量多吃一些猪瘦肉，吃一些鱼肉和一些动物的血制品、动物的肝脏等等，多吃新鲜的水果和蔬菜，平时吃饭时一定要细嚼慢咽，减轻肠胃负担。

胃癌手术以后，患者的胃部容量减小，这时患者一定要注意饮食方面的调理，注意胃癌术后饮食禁忌，平时吃饭一定要少食多餐，多吃一些富含高蛋白和高维生素的食物，尽量不要吃甜食和动物性的脂肪，不要吃过于粗糙的食物，做好养胃的工作。