小孩缺铁怎么办 吃什么补的快

2023-03-10 08:01:44

黄召谊 副主任医师 华中科技大学同济医学院附属同济医院

如果孩子身体缺铁危害是比较大的,最常见的就容易诱发缺铁性贫血,常会导致免疫力差,面色苍白,严重的还会制约孩子的生长和发育,出现缺铁要及时补充,除了其实进行药物治疗以外,饮食方面可以吃一些动物的肝脏动物的血制品,多吃富含高蛋白的食物和维生素c的食物,这都有助于补铁的功效。

1.含铁的食物

多吃富含铁的食物,如动物血(猪血、鸡血、鸭血等)、动物内脏(肝、肾、心等)、鱼子酱、牛肾、猪肝、牛肉、蛋黄、黑木耳、马铃薯、黄豆、小麦、红糖、菠菜、芝麻、黑豆、红枣、核桃仁等。提倡使用铁锅。

2.高蛋白食物

蛋白质是合成血红蛋白的原料,有了铁还要有足够的蛋白质才能合成血红蛋白改善贫血。应多摄取鱼、瘦肉、蛋、牛奶和乳制品等优质蛋白。

3.含维生素C食物

维生素C有助于铁的吸收和利用;应多吃柑橘、西红柿、樱桃、柚子、菠萝、桂圆等水果,酸性食物也有利于铁的吸收,炒菜时可以加点食醋。也可多吃牡蛎、牛奶、核桃、红豆,花生等富含叶酸的食物。

4.补血最快食疗

芝麻糊

芝麻富含铁及矿物质,可预防及改善缺铁性贫血;可以直接买现成的黑芝麻粉,每日取2大勺,用开水冲泡服用,每天2次,长期服用即可。

芝麻糊

红枣木耳汤

木耳的含铁量是猪肝的7倍,加红枣炖煮可以改善缺铁性贫血的症状。具体做法是:红枣15个,木耳15克,冰糖适量。将所有材料放入碗中,加适量的清水,蒸1个小时。每天吃两次。

红枣木耳汤

桂圆莲子汤

桂圆可补脾养血、补心安神;莲子清心益肾、降心火;吃桂圆莲子汤可健脑、补血,改善因缺铁性贫血所致的心悸和睡眠不安等症。具体做法是:桂圆10克,莲子、冰糖适量。莲子泡水半天后,和桂圆一起放入锅中加水煮半小时,加入冰糖调味即可食用。

桂圆莲子汤

猪皮红枣汤

猪皮滋阴补虚、养血益气,红枣是补血、养血佳品;猪皮红枣汤可以补铁、补血;适用于血小板减少、血友病、鼻出血、牙龈出血等症,主治缺铁性贫血、再生障碍性贫血。具体做法是:猪皮500克,红枣250克,冰糖适量。

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