1、芸苔炒杞苗原料:芸苔、枸杞苗、调味品各适量。
做法:将芸苔、枸杞苗洗净, 切段, 锅中放素油适量烧热后, 下葱姜爆香, 而后下芸苔、枸杞苗等, 炒至熟后, 放食盐、味精等调味即成, 每日 2 剂。
2、鱼腥草拌萝卜原料:鱼腥草、萝卜、调味品各适量。
做法:将鱼腥草、萝卜择洗干净, 切段; 生姜洗净, 切丝; 大蒜洗净, 切粒; 葱白洗净, 切粒。将鱼腥草、萝卜放入盘中, 纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成, 每日 2 剂。
3、菊花茄子羹原料:杭菊花 40g, 茄子、调味品各适量。
做法:将菊花加水煮沸 30 分钟左右, 去渣取汁。茄子洗净, 切成斜片, 放入烧热的素油锅内翻炒至快熟时, 调入葱、姜、淀粉和菊花汁, 翻炒片刻, 滴些麻油即可, 每日 1 剂。
4、雪莲花瘦肉汤原料:雪莲花 10g, 猪瘦肉 100g, 调味品适量。
做法:将雪莲花洗净; 瘦肉洗净, 急性睾丸扭转的饮食疗法切块, 放入锅中, 加清水适量煮开, 而后下雪莲花, 煮至瘦肉熟后, 加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食, 每日 1 剂。
5、仙人掌花瘦肉汤原料:仙人掌花15g,猪瘦肉100g,调料适量。
做法:将仙人掌花洗净,切细;猪瘦肉洗净,切片,放入锅中,加清水适量煮沸后,调入葱、姜、椒、蒜等,煮至猪肉熟后,下仙人掌花、食盐、味精等,再煮一二沸服食。
用法:每日1剂。
6、南瓜花肉丸汤原料:南瓜花5朵、猪瘦肉50g,调味品适量。
做法:将南瓜花用清水漂净、沥干;葱去头须,洗净切末;肉泥加入调味料及葱末和匀,抓成一粒粒的肉丸,入滚水中煮,待肉丸浮出水面,置入南瓜花,续滚二下,再加调味品,再煮一二沸即成。
用法:每日1剂。
7、雪莲花瘦肉汤原料:雪莲花10g,猪瘦肉100g,调味品适量。
做法:将雪莲花洗净;瘦肉洗净,急性睾丸扭转的饮食疗法切块,放入锅中,加清水适量煮开,而后下雪莲花,煮至瘦肉熟后,加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。
用法:每日1剂。
8、双草凤尾鱼原料:夏枯草30g,益母草 30g,风尾鱼1尾(750g),调味品各适量。
做法:夏枯草、益母草一并洗净,分两次煎取浓汁100mL;凤尾鱼剖开,去肚杂,剁块状,置碗内,加少许精盐、酱油稍腌。将茶籽油在武火锅上烧至八成热,将鱼块翻炒几遍至变色,放入猪骨汤,武火煮沸;再入精盐、酱油、红辣椒丝、生姜拌匀;文火慢焖至香熟时,将药汁从锅边四周淋入,加入葱白、味精调匀,再焖片刻即成。
用法:每日1剂。