婴儿可以吃黄油吗

现在生活条件越来越好，爸爸妈妈们也希望给小孩子们更好的饮食照顾，黄油、奶酪、酸奶等奶制品，以前都是属于比较高级的国外食品，现在也已经走进很多普通家庭里。

但是很多爸爸妈妈可能不太清楚，1-5岁的宝宝到底能不能吃黄油？

1-5岁小朋友可以吃黄油，但是黄油是一种虚空卡路里（empty calorie）食物，就是含固体脂肪和/或含糖量很高，但是营养价值低的食物。

果汁、碳酸饮料、糖果、冰激凌、黄油、蛋糕等等都是常见的虚空卡路里食品，小孩子要少吃或者不吃。

大概80%的黄油是脂肪，虽然黄油是含脂肪酸种类最多的一种食物之一，大概有400多种，但是绝大多数是饱和脂肪，大概占到70%，还有25%是单不饱和脂肪酸。

对于小孩子来说，可能多不饱和脂肪酸比如DHA，EPA更重要。

黄油含有丰富脂溶性维生素,比如VA、VD、VE、VK，还有一些维生素B12。但是由于吃黄油一般不会吃很多，所以黄油也不太会是维生素的主要来源，不要妄图通过吃黄油补充这些维生素。

我们更应该关注黄油的高热量、高饱和脂肪。小孩子可以吃一点，比如可以适当地涂点在面包上。因为脂肪消化起来比较费时，饱腹感也比较强，黄油吃的很多，势必导致其他健康食物的摄入减少，对于小孩子成长发育不利，而且高热量也是肥胖的一个危险因素。

总体来说，黄油不应该考虑作为日常的主要食物之一，偶尔食之，或者非常少量的食用也是可以的，只要不影响到正常饮食。不推荐作为幼儿的食物。