牛奶鸡蛋羹宝宝能吃吗

2022-11-07 11:03:47

卢成瑜 主任医师 广州医科大学附属第一医院

妈妈们要认真的去了解宝宝辅食的制作方法,这样才能更好的给宝宝带去营养,让宝宝能健康成长。那么,对牛奶鸡蛋羹宝宝能吃吗?下面我们就来了解一下吧。

牛奶鸡蛋羹宝宝能吃吗

可以吃,但不能一次吃太多,吃多了不好消化,因为婴儿的胃肠功能还没有完全发育好,所以,一次不要吃太多。下面我们就来学习一下宝宝牛奶鸡蛋羹的做法吧。

宝宝牛奶鸡蛋羹的做法

牛奶鸡蛋羹既适合成人吃也适合宝宝吃,下面之制作步骤:原料: 鸡蛋3个、牛奶500ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许。

做法:

1.鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油,搅打均匀,最好用蛋抽子,会较容易;

2.在蛋液中慢慢注入牛奶,继续搅打均匀;

3.用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍,滤去泡沫,将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网 可以将蛋液静止放置一段时间,没有炖盅的可以倒入碗内,上覆保鲜膜,再用牙签略扎几个小眼;

4.碗中加入水烧开后,放入炖盅,注意水要到炖盅深度的一半就好,盖上盖子,隔水炖5分钟即可。这个时间其实要根据自家的火力和容器的大小而变化的。记得要弄的碎一点给宝宝吃,宝宝吃可以少加一些配料,成人吃可以适当加配料。

鸡蛋羹是宝宝食谱中的常见一项,如果宝宝经常吃那种只有鸡蛋的传统鸡蛋羹,再美味的鸡蛋羹也会吃腻的,聪明的妈妈不妨给传统蛋羹增加一点配料,味道就大不同了!下面介绍三种鸡蛋羹制作方法。

虾皮鸡蛋羹

功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。

材料:虾皮10克,鸡蛋1个。

做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。

牛奶鸡蛋羹

功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童(儿童食品)身体发育和大脑发育最佳营养食品。

材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。

做法:

1.鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。

2.牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。

瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)

功效:补中益气,开胃佐膳。

材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。

做法:

1.瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。

2.瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。

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