荠菜宝宝能吃吗

2017-07-09 22:56:41

朱芳 主治医师 长治市妇幼保健院

荠菜在古代又称之为“护生草”,民谚也有“三月三,荠菜当灵丹"的说法,可见荠菜有着非常高的保健功效,那么荠菜宝宝能吃吗?

宝宝是可以吃荠菜的,荠菜中含有丰富粗纤维素,可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,对于有便秘问题困扰的孩子来说是非常好的食材,此外荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以有助于治疗小孩干眼病、夜盲症。

健康小贴士:因为荠菜属于野菜,野菜最好是现采现吃,久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分减少,味道很差。受污染的荠菜不要吃。郊外化工厂等附近的空气不佳,所生野菜容易吸收铅等化合物,废水边的荠菜也常含有毒素,均不宜食用。

荠菜的功效和作用

1、止血:荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间,有治疗毛细血管性出血的作用。

2、降脂降压:荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。

3、消炎抗病毒:荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌,还能抗病毒,有增强体内维生素C含量的作用,还能抗病毒,预防冻伤,还对糖尿病性白内障病人有疗效。

4、防癌抗癌:荠菜中所含的二硫酚硫酮具有抗癌作用;还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质,预防胃癌和食管癌。

5、促进粪便排泄:荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高脂血症,高血压,冠心病,肥胖症,糖尿病,肠癌及痔疮等.

6、明目、治疗夜盲症:荠菜含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素为维生素A原,是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

7、减肥、润肤、美容:因为荠菜高纤维、低热量,它还具有减肥、润肤、美容的功效。