乙肝患者需注意蛋白质的补充

其实对于乙肝患者来说，除了需要必要的治疗之外，还需要注意日常的饮食，因为饮食健康对于一个乙肝患者来讲十分的重要，如果不注意饮食，将会加剧乙肝病情，这样会对患者极为不利。

1. 饮食宜清淡

宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

2. 食物要富含优质蛋白质

蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础，患肝炎时，因肝脏细胞受损害，机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，并增强免疫功能，所以要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食，病毒性肝炎病人补充蛋白质时应注意以下几点：

(1)了解不同食品中的蛋白质含量。瘦牛肉中的蛋白质为20%，而鸡肉中的蛋白质占25%。假设吃10(克牛肉，则可摄取20克蛋白质。

(2)动、植物蛋白质要各半搭配。摄人适量的植物蛋白质能抑制动物性脂肪量，减低对动脉粥样硬化的影响，保证必需氨基酸的充分吸收利用。

(3)蛋白质虽然非常重要，但并非越多越好，如果供应量超出每天的需求量，则会增加肝脏的负担，增加脂肪的合成，严重者则导致脂肪肝。如果肝病进入肝硬化的后期，出现了肝性脑病的合并症，则应该限制蛋白质的口服，改做静脉点滴白蛋白。

(4)饮食均衡很重要。在饮食的均衡上每日还一定要注意补充含维生素、微量元素丰富的蔬菜、水果和五谷杂粮，尤其是绿色蔬菜、海藻和菇类都应混合搭配，才有利于肝炎的康复。

希望专家的讲解能够对广大乙肝患者有所帮助，希望大家在平时能够做到健康饮食，尤其是在食用富含蛋白质的食物时，一定要注意是否适合自己的病情发展，建议大家能够按照专家的嘱咐进行摄食。