盐是我们日常生活中不可或缺的调味品之一，自古以来柴米油盐都是老百姓生活的必需品。但是现代工业的发展又产生了一种盐，叫亚硝酸盐，这并不是我们通常意义上所说的盐，这是一种工业用盐，不能食用，然而现在很多不良商家为了利益把这种工业盐造假成食盐，导致亚硝酸盐中毒的事件频发。那么亚硝酸盐中毒是由什么原因引起的呢?现在大家一起看看。

日常生活中引起亚硝酸盐中毒的主要原因有：

1、误将亚硝酸盐当食盐用。

2、“工业用盐”用作食盐。

3、食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒。

4、饮用含硝酸盐或亚硝酸盐含量高的苦井水、蒸锅水，亦可引起中毒。

5、肉制品加工时超量用亚硝酸盐，可导致食用者中毒。

通过我们的简短且清晰的介绍，相信大家对亚硝酸盐中毒的原因有了一些了解。在这里我们呼吁商贩们不要因为一点小小的利益而做出那种泯灭良心的事情。而咱们老百姓也要学会辨别工业盐和食用盐的区别，以避免亚硝酸盐中毒。最后祝大家身体健康，家庭幸福。