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含有丰富的维生素C，具有一定的酸性，对肠道异常细菌具有显著的抑制性作用，有利于志贺菌感染的恢复。
200g与鸡蛋同煮食用。
含有丰富的维生素C以及柠檬酸，可增加肠道的酸度，抑制异常细菌的增值。
2-5片泡水食用。
含有丰富的纤维素以及氨基酸成分，能够改善肠道的功能，促进肠道功能的恢复，抑制肠道炎症的形成。
200g直接煮食。
含有丰富的不饱和性脂肪酸，可增加肠道组织的负担，不利于肠道功能点恢复，反而会诱发脂肪泻，加重腹泻。
宜吃不饱和性脂肪酸含量高的花生油。
具有很强的燥性以及发物性，不利于肠道功能的恢复，应该避免患者过度的进食。
宜吃土豆或者蘑菇等食物。
具有较强的厚味，且盐分的含量是比较丰富的，进食过多，可造成体液的丢失，从而加重腹泻所致的脱水症状。
宜吃新鲜的淡水鱼。
