食物中毒的鉴别都有哪些

  我们在出现食物中毒的时候，检查会和其他的疾病相混，在生活中食物中毒相混的疾病都有哪些呢?很多的人都不是特别的清楚，我们在生活中一旦食物中毒的话，就会引起不必要的麻烦，下面，我们看看食物中毒的鉴别都有哪些吧!

  食物中毒需与以下疾病相鉴别

  1、霍乱及副堆乱：为无痛性泻吐，先泻后吐为多，且不发热，大便呈米泔水样，因潜伏期可长达6天，故罕见短期内大批患者。大便涂片荧光抗体染色镜检及培养找到霍乱弧菌或受尔托弧菌，可确定诊断。

  2、急性菌痢偶见食物中毒型暴发：一般呕吐较少，常有发热、里急后重，粪便多混有脓血，下腹部及左下腹明显压痛，大便镜检有红细胞、脓细胞及巨噬细胞，大便培养约半数有痢疾杆菌生长。

  3、病毒性胃肠炎：是由多种病毒引起，以急性小肠炎为特征，潜伏期24～72H，主要表现有发热，恶心、呕吐，腹胀，腹痛及腹泻，排水样便可稀便，吐泻严重者可发生水、电解质及酸碱平衡紊乱。

  4、非细菌性食物中毒：食用发芽马铃薯、苍耳子、苦杏仁、河豚鱼或毒蕈等中毒者，潜伏期仅数分钟至数小时，一般不发热，以多次呕吐为主，腹痛、腹泻较少，但神经症状较明显，病死率较高。汞砷中毒者有咽痛、充血、吐泻物中含血，经化学分析可确定病因。

  食物中毒鉴别的办法我们都很清楚了吧，我们要正确的饮食，不要每天是东西的食物暴饮暴食，以免给自己的健康带来伤害，鉴别对食物中毒是很重要的，我们千万做好详细的检查，祝患者们身体健康，每天积极锻炼身体，早日康复!