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2013-07-07 22:28:55一同事的姐姐前段时间生个大胖小子,全家人都挺高兴的,可是没过几天宝宝妈妈没有奶水了,扎针灸什么的都用了可是没有用,后来在亲戚的建议下,做的清炖鲫鱼汤效果不错,分享下。
1 清炖鲫鱼汤味道鲜美,很适合顺产和剖腹产的妈妈用来下奶,只需要活鲫鱼一条即可。胡椒粉等调料尽量不要放。
2 清炖鲫鱼汤的做法如下: 首先把鲫鱼去鳞、内脏掏干净,然后洗净沥干水。放在一边备用。 接下来锅烧热后,不要急着放油,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底。
3 紧接着放油,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边都稍显金黄色,洒适量的料酒,加入清水烧开,再用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、葱花就可以了。
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