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2013-06-07 15:02:41前段时间,我的叔叔经常头晕,买菜的时候晕倒在市场里,幸好有好心人把他送去医院。经过检查,发现叔叔得了原卟啉病。在我们的照顾下,叔叔的情况挺好的。在这里,我在跟大家一起分享我的经验。
1 叔叔贫血一部分是因为血气不足,下面这道菜就很好了,有养血补血的功能。做法是,将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀;冬瓜削皮,洗净,切片;粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟,放猪肉茸,冬瓜片,再用小火煮几分钟,待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花,就可以吃了。
2 得了贫血如果不注意,供血不足的话,可能对心脏造成影响。所以,我会煲补血粥给叔叔吃。做法是,将所有材料冲洗干净,入水浸泡过夜;锅里加足量的清水,大火煮开后,转小火熬煮2-3个小时;放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味,就可以吃了。
3 我们每个星期会煲一次羊肉汤,羊肉里面有丰富的营养物质,有造血的功能。做法是,将羊肉洗净、切成小块,黄芪、党参、当归包在纱布里,用线捆扎好,和羊肉共放在砂锅里,加水2000克,以小火煨煮至羊肉将烂时,放入生姜片、食盐,待羊肉熟烂,就可以吃了。