情殇祭琴姬 分享 A-100%A+
2013-05-30 15:47:03姥姥去年被确诊是弥漫性空回肠溃疡,经常肚子痛和腹泻,治疗期间不知道吃什么好,然后我就去了药膳铺子找姨妈,学了几道食疗菜式,天天做给姥姥吃,姥姥气色明显好多了,我来分享一下我的经验吧。
1 早餐是南瓜小米粥,因为姥姥有弥漫性空回肠溃疡,所以饮食要容易消化的为上计,南瓜和小米都是很好消化的食物,有利于姥姥的营养吸收,所以我做了,材料有南瓜、小米、盐,先把南瓜去皮磨烂,然后和小米一起煮成粥,最后加点调味就可以了。
2 午餐吃的是蛋焖豆腐,姥姥很喜欢吃,而且很容易消化,还能补充姥姥体内因为治疗而失去的营养,不从体内需要的蛋白质和钙,材料有鸡蛋、豆腐、肉末,首先把鸡蛋打好,豆腐切成小块,然后先煮豆腐,在下肉末,最后才下鸡蛋。调好味就可以吃了,注意要清淡为主,这道菜比较暖胃护肠道。
3 晚餐的话最好是喝汤,我喜欢做豆腐鱼头汤给姥姥喝,豆腐鱼头汤非常丰富的蛋白质和钙,在补充姥姥治疗所需的营养之外还能补充体内缺失的钙质,材料有芋头、豆腐、姜葱,先把鱼头煎一下,然后就加水煮汤,下豆腐,姜葱是最后下的。