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2013-05-28 16:48:30老爸最近一直咳嗽,于是我拉着他去医院检查,检查结果是老爸得了枸橼酸杆菌肺炎。回家跟老妈说了之后,老妈就开始给老爸做了这一道食疗的菜。效果非常不错,我来跟你们分享一下吧。
1 首先就是要准备上好的瘦肉,大白菜心相同的分量。还要准备好姜、蒜、盐、味精、鸡油等调料,这样子味道才鲜美。
2 接着把瘦肉切成丝,把洗干净的白菜也切成丝,放入水中煮沸之后就捞起来,沥干水分。
3 接着把锅下调为旺火,下鸡油和蒜,炒到蒜变成金黄色了,然后再加上瘦肉一起炒,顺便加入细盐。然后加入汤煮熟,再加白菜心煮沸,最后放一点点味精就可以食用了。
4 大白菜是一种性平,味甘的蔬菜,具有清热解毒、化痰止咳等功效;而瘦肉有补中益气的功效。因此这道菜,对枸橼酸杆菌肺炎的治疗可以起到很好的作用。