病情分析： 胆囊切除术是胆道外科常用的手术。分顺行性（由胆囊管开始）切除和逆行性（由胆囊底部开始）切除两种。顺行性胆囊切除，出血较少，手术简便，应优先采用。但在炎症严重，胆囊与周围器官紧密粘连，不易显露胆囊管及胆囊动脉时，则以采用逆行性切除法为宜。有时则需两者结合进行。意见建议：减少脂肪和胆固醇的食用，胆囊切除后，因为浓缩胆汁的量不足，如果摄入过量的脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱，重者出现脂性腹泻，导致营养不良，所以尽量用植物油代替动物油，尽量少食浓肉汤、浓鱼汤、浓鸡汤等食物，减少摄入坚果类食物如核桃、大杏仁、花生、瓜子、开心果等脂肪含量高的。多食含膳食纤维高的食物，粗粮对人体很有益处，包括玉米、小米、甘薯、燕麦等粗粮，可以促进胆汁排泄。控制热量的摄取，减轻体重，控制进食总量，每餐应七八分饱，保持体重的适中度。记得要补充优质蛋白质。可以选择以禽、鱼、虾、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质，因为充足的蛋白质，修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害是很有利的。多吃蔬菜和水果，多吃蔬果还可以减少胆固醇的形成，减少脂肪和糖的吸收，从而起到减低血脂和血糖的作用。蔬菜水果里面富含维生素和
病情分析：正常的胆囊具有储存、浓缩、排胆和分泌等功能。切除胆囊后，机体便失去了胆囊的上述功能。表现在脂肪消化功能方面的问题是没有浓缩的胆囊胆汁进入小肠，肠内胆汁酸浓度达不到临界微胶粒浓度，胆盐的含量也比正常人减少一半，如果摄入的食物中脂肪含量较多将引起脂肪的消化不良和影响脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。但经过一段时间后机体会逐渐适应和代偿，这一过程需要2--3个月时间。因此在这一段适应的时间里，对脂肪的摄入量要加以限制，尤其是一次不能吃含太多的动物脂肪的食物。一般采用少量多餐的办法，一餐食量不宜过饱。食物内容可以是低脂半流或低脂软饭。如各种粥类、面条、面片、面包、饼干、豆腐、蛋清、去脂牛奶和低脂瘦肉、少纤维蔬菜、水果等。烹调以炖、蒸、煮、氽，使食物软而少油的方法为宜。根据对食物的耐受情况，脂肪控制从严格每日20克，过渡到每日40克。如食后不舒服可酌情减少或不吃，经一段时间适应后再逐渐放开对脂肪食物的摄入。意见建议：胆囊切除术后主要在饮食上一定要清淡，多吃含维生素丰富的食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等，不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、高脂、高胆固醇（如动物内脏、鱼籽、蟹黄、蛋黄等
病情分析：胆囊切除术后饮食方面应注意,少吃多餐,饮食要营养丰富,少油腻,口味适当,容易消化.要鼓励病人进食,只有营养补充进去,才能使病情恢复得更好更快,控制含胆固醇高的食物以减轻胆固醇代谢障碍,对于动物内脏,蛋黄,咸鸭蛋,松花蛋,鱼籽,蟹黄等含胆固醇高的食物限量食用.应该限量食用海藻,海鲜,可以适当喝些酸奶,可以适当运动,刚刚术后,建议多休息,具体疼痛的原因,可以复查咨询一下您的诊治医生.必须忌烟酒,以免对病情不利,按一般的常规来讲,胆囊切除术后半年之内,饮食应把握清淡,少油,高蛋白（不吃蛋黄）,高热量为主的饮食原则,可以采取少量多餐的进食方法,尤其不宜一次吃太多的动物脂肪类食物,如：肥肉,猪蹄.术后经过一个阶段（约半年时间）,身体恢复较好的情况下,可以少量逐次添加脂肪食物,以不造成腹部不适和腹泻等消化不良为标准.合理安排膳食：以清淡为主,多进食粗纤维的食物,多饮水,对防止高血压,高血脂,习惯性便秘等都有益处.养成良好的生活习惯,可以预防和有效地控制许多疾病的发生,发展.意见建议：生活起居要有规律.饮食要定时定量,不要暴饮暴食.饮食以含蛋白质,碳水化合物而便于消化的食物为主,忌烟酒,禁
以上是对“胆囊摘除后吃东西要注意什么”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！